Food & foodways : explorations in the history and culture of human nourishment
| Thématique | Alimentation, nutrition Histoire des sciences Sciences et techniques |
|---|
Titre  |
ISSN | ISSN-E | Années | Éditeurs | Action |
|---|---|---|---|---|---|
| Food & foodways : explorations in the history and culture of human nourishment |  0740-9710 | 1542-3484 | 1985 – … | Taylor & Francis Group |  |
| Site web | https://www.tandfonline.com/journals/gfof20? |
|---|---|
| Périodicité | trimestriel |
| Langues | anglais |
| Éditeur | |
| Éditeur précédent | |
| Pays de publication | États-Unis Suisse |
| Politique de publication | |
| Autres liens |  Worldcat |
Sherpa Romeo
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| Accès | Ressource | Modalité | Numéros | Autres liens | Action |
|---|---|---|---|---|---|
| Texte intégral | Taylor & Francis online Présentation détaillée de la ressource Taylor & Francis online dans Mir@bel |
Libre | 2018 (Vol. 26, no 1) — … [lacunaire] [sélection d'articles] |
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| Texte intégral | Taylor & Francis online Présentation détaillée de la ressource Taylor & Francis online dans Mir@bel |
Restreint | 1985 (Vol. 1, no 1-2) — … | [Dernier numéro] | |
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